|
|
Chinese Okra Met Oestersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gram okra of courgettes
2 eetlepels olie
2 eetlepels fijngehakte sjalotten
2 in plakjes gesneden teentjes knoflook
3 eetlepels oestersaus
1 dl kippebouillon
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Haal eventueel de harde buitenschil van de okra af, snijd het vrucht-vlees in de lengte doormidden en daarna in stukken van 5 centimeter.
2.Verhit de wok en giet de olie er in. Doe de sjalotten, knoflook en okra in de wok en roerbak dit twee minuten.
3.Doe de oestersaus en de kippebouillon erbij en laat het geheel - zonder af te dekken- 5 minuten pruttelen tot de groente mals is.
Dien onmiddellijk op
|
|
|